Там повара и официанта допустили к работе без прохождения медицинского осмотра и оформления личной медицинской книжки.
Островская межрайонная прокуратура выявила нарушения в кафе «Шашлычный дворик №1», сообщили в надзорном ведомстве.
При проверке соблюдения федерального законодательства организациями торговли и общественного питания при продаже мясной продукции в деятельности индивидуального предпринимателя, однофамильца популярного юмориста, были выявлены нарушения, связанные с обеспечением безопасности пищевых продуктов.
В этом кафе изготавливаются шашлыки, подается другая мясная продукция, а также производится горячая выпечка. В день проверки предприятия общепита в нем работали два человека: повар и официант. Их допустили к работе без прохождения медицинского осмотра, а также без оформления личной медицинской книжки, что противоречит «Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Как подчеркнули в прокуратуре, работники островского кафе непосредственно участвуют в процессе производства, хранения и реализации продукции. Допуск к выполнению этих работ без прохождения обязательного медосмотра недопустим, поскольку создает угрозу здоровью граждан.
«Причинами и условиями, способствовавшими возникновению нарушений, явилось ненадлежащее исполнение вами (индивидуальным предпринимателем) своих обязанностей»,- говорится в представлении ведомства.
И. о. межрайонного прокурора потребовал принять меры по устранению допущенных нарушений закона, причин и условий, им способствующих.